Este sábado al mediodía, en la Feploa se presentará el Pastel de Choclo más grande de chile, el que será hecho por vecinos del Altoloa. En la oportunidad también se realizará la declaración de este maíz como patrimonio de Calama.
Arturo Bruna, director del departamento andino del municipio de la comuna, explicó que “en la oportunidad se entregarán pasteles de choclo y algunos cocidos para el público asistente, así que los invitamos a todos al Parque El Loa, al frente del Torreón”.
Sobre la declaración del choclo como patrimonio de la ciudad, el encargado precisó que “este tendrá un aspecto simbólico porque busca ponerlo en valor, y en cuanto a lo legal, se podrá hacer en el futuro varias acciones o programas de resguardo y cuidado porque existiría una declaración municipal respecto a este producto en particular. Si bien, hoy no tenemos claridad qué haremos, con este decreto podremos hacerlo”.
