Con la llegada de diciembre comienzan las celebraciones, reuniones familiares, cenas de empresa, brindis y una larga lista de tentaciones culinarias que pueden generar preocupación en quienes buscan mantener hábitos saludables. Sin embargo, disfrutar de estas fechas sin culpa es posible si se adoptan algunas estrategias simples para cuidar la salud metabólica y evitar excesos.
Desde Clínica Andes Salud El Loa, la nutricionista Carla Rubilar entrega una serie de recomendaciones prácticas para equilibrar disfrute y bienestar durante las festividades.
1. Priorizar fibra y proteínas desde el inicio
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Rubilar explica que comenzar las comidas con alimentos ricos en fibra —como verduras, ensaladas o frutas— o con una porción de proteína magra puede hacer una gran diferencia.
“Cuando partimos con fibra o proteína, el aumento de glucosa es más controlado y también baja la ansiedad. Esto evita los picos de hambre que nos llevan a comer de más”, señala la especialista.
2. Hidratarse antes de las celebraciones
La nutricionista recuerda que muchas veces la sensación de hambre proviene de una deshidratación no identificada.
“Tomar agua antes de una cena o un evento ayuda a regular el apetito. Si estamos deshidratados, tendemos a comer más sin necesitarlo realmente”, explica.
3. Moderar el consumo de alcohol
En cuanto a los brindis, Rubilar recomienda alternar una copa con un vaso de agua para evitar exceso de calorías y deshidratación. Preferir bebidas como vino, espumante o destilados simples también puede ser una buena alternativa frente a cócteles altos en azúcar.
“Esta estrategia es sencilla y permite disfrutar sin sobrecargar al organismo”, agrega.
4. Incorporar movimiento después de comer
Un gesto tan simple como caminar unos minutos o bailar puede favorecer la digestión y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
“Moverse después de las comidas es uno de los trucos más efectivos y fáciles de aplicar, especialmente en celebraciones donde la comida suele ser más abundante”, apunta Rubilar.
Cuidar la salud sin dejar de disfrutar
La especialista enfatiza que el objetivo no es restringir ni prohibir, sino vivir estas fechas con conciencia y equilibrio.
“Disfrutar las festividades no tiene por qué venir acompañado de culpa. Con pequeños cambios podemos pasarlo bien y, al mismo tiempo, cuidar nuestra salud”, destaca.
Desde Clínica Andes Salud El Loa reiteran su compromiso con el bienestar de la comunidad, recordando que la prevención y la educación son claves para mantener estilos de vida saludables durante todo el año.
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