Este viernes 27 y sábado 28 de marzo, se realizarán en Calama dos talleres gastronómicos abiertos a la comunidad, dirigidos por los cocineros de Espíritu Indómito, y que tiene el objetivo de acercar experiencias culinarias innovadoras a todos quienes vivan en la ciudad, las que además son poco frecuentes.
El primero de estos, será con la temática «pastas y vinos», una experiencia práctica donde los participantes aprenderán a elaborar pasta fresca desde cero. Durante la jornada, cada asistente preparará su propia pasta, la cual será acompañada con tres salsas distintas, maridadas cuidadosamente con tres vinos seleccionados, generando una experiencia sensorial completa.
El segundo, a realizarse el sábado, será el taller de “pizza y cerveza”, en colaboración con un maestro cervecero, quien presentará cervezas de su propia elaboración bajo la marca Cerveza Yal. En esta instancia, los participantes elaborarán pizzas mientras exploran distintos estilos de cerveza, aprendiendo sobre sus materias primas, procesos de elaboración y perfiles de sabor. Cada preparación será acompañada con un maridaje pensado para resaltar tanto la pizza como la cerveza.
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Ambas actividades comenzarán a las 18:00 horas y tienen un valor de $50.000 por persona. Además, quienes asistan en dupla podrán acceder a un valor preferencial de $45.000 por persona. En el caso que una persona desea asistir a ambos días, se le cobrará como si fuera en dupla.
Para más información puedes dirigirte a las redes sociales de Espiritu__indomito.